《墨西哥街头美食之光》是一部记录片，由导演克里斯托弗·基默（Christopher Kim）执导，于2019年上映。这部影视主要聚焦于墨西哥街头美食文化，探索了墨西哥人如何利用简单的食材和独特的烹饪技巧制作出令人垂涎的美味小吃。影片通过展示墨西哥各地的不同街头摊位和小吃店，向观众展示了市场上各种各样的传统美食，包括玉米卷饼、炸玉米饼、烤肉串等等。同时还揭示了墨西哥街头小吃背后的文化故事和制作工艺，带领观众深入了解墨西哥饮食文化的丰富多样性。影片不仅仅是一部展示美食的纪录片，更是一次对墨西哥传统文化和社会生活的深入探索。观众在欣赏美食的同时，也能感受到影片所传达的浓厚人文氛围，让人对墨西哥这个国家充满了好奇和向往。